horse-21

現在的馬克位置不多，沒預約服務，來要靠運氣呀！
照片來自馬克義大利小酒館FB


隱藏版的馬克招牌~

在台南吃義大利麵一定要來MR.MARK(馬克先生)，
前陣子跑一趟馬克既然變得不一樣，
沒看見馬克的招牌當下的我非常驚慌，
有點像迷了路的小孩一樣驚慌，
在驚慌過後趕緊問隔壁店家，
原來馬克重新裝潢重新定位，
走更精緻路線且把營業時間改為只有晚上營業，
向來馬克經營方式慣有低調作風，
現在更是名副其實的“巷內仔甲知”！


很有馬克的風格裝潢

重新定位的馬克處處都是驚喜，
以前馬克的裝潢我就非常喜歡，
現在更加喜歡，
濃厚的歐洲小酒館整個呈現在我面前，
首先整個廚房精緻的搬上檯面，
可以看見廚師的手藝以及馬克主廚的認真表情，


我最愛的蛤蠣~




menu也大大改變，
會隨著季節(或者是老闆的心情吧..哈哈)改變菜單，
還有最令人期待的主廚套餐，
且每隔一陣子會換主廚套餐的菜色，
讓你吃了會懷念的美食卻不會有第二次同樣的套餐，
也就是說今天吃過了下次就沒有這道套餐，
這是我覺得最棒的廚師點子，
秀廚藝也讓客人吃的開心，
而且有新鮮感且存在小驚喜，
還有會讓你隔了許久想起仍然齒頰留香！

期待下次在光臨馬克的主廚套餐！

by the way ....在網路有許多部落客講話總是不經過證實，喜歡以誰誰誰說怎麼樣怎麼樣..然後自個也沒經過證實亂說一通，我想說的是很多人看網路給什麼文章就下什麼定論，傳言就這樣游走，但卻不是真實...
有時我們是需要分辨是真是假，有時我們需要自己去證實，不是沒腦的吸收...
這跟我們台灣媒體給的東西是一樣，都需要去判斷，而不是沒腦的吸收！

最後我想說的是馬克本人活的好好的，健康開朗的樂在當主廚呢！當時短暫停止營業是內部裝潢、重新定位，而不是上天堂...
部落客的散播謠言真是有點無腦白癡！